[ 台北松山饒河夜市美食推薦_大阪屋章魚燒 ]
在台北想吃日本章魚燒、大阪燒的話,位在松山區饒河夜市附近的「大阪屋章魚燒」,招牌為正統關西風味、新鮮出爐的大阪燒與章魚燒,以及客製化的日式、台式美乃滋,滿足各種饕客的味蕾。
安妮王以前去日本大阪遊玩時,人氣最旺的章魚燒專賣店-「章魚燒道樂」,那外酥內軟的大阪獨特章魚燒,超級懷念!這次能夠在台北朝聖這家「大阪屋章魚燒」,老闆娘繼承日本丈夫的手藝與思念,製作純正日式風味的大阪燒與章魚燒,將專業的職人精神展露無遺,在台灣傳承日本國民美味小吃。
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[ 初訪 - 大阪屋章魚燒 ]
安妮王假日進修後,拖著飢腸轆轆的身子,來到位在塔悠路的「大阪屋章魚燒」,雖然只是一家小小的店家,但裝潢充滿濃厚的日本風格,很難想像已經是經營20年以上的老店。
在交通方式上,可以搭捷運至松山站、松山火車站,在饒河夜市的尾巴,遠離人擠人的用餐環境,而且吃完又能到附近的彩虹橋消食,可謂一舉數得。
「大阪屋章魚燒」在主食上,只賣大阪燒、章魚燒這兩種食物,分成大、小份,美乃滋和醬汁可以依喜好選擇,餐點都是現點現做,大約需要等候5~10分鐘,人多就一直等囉~
不過慢工出細活,時間堆積而成的美味,總是值得的!
[ 安妮王推薦 - 大阪屋章魚燒 ]
品名 : 章魚燒(小份)
價格 : 70元
安妮王推薦 : 說起章魚燒的歷史,最早起源於日本大阪的料理(明石燒),以蛋白蒸成很軟的圓形糕加牛肉、蒟蒻等,後來因地緣鄰近海洋,海產豐富,便用高湯、雞蛋、麵粉調和成的生麵團加入章魚塊,烤成可愛的丸子狀,以章魚的茸鮮、色白、紅、黑等色澤,佐以海苔、美乃滋等配料,打造色香味俱全的日本小吃。
「大阪屋章魚燒」的章魚燒(小份)為6顆渾圓可愛的球體,撒上日式醬油、美乃滋、海苔、柴魚片等,一咬下去,那金黃香酥的外皮瞬間爆開,裡頭是彷彿奶油濃湯的內餡,在綿密糊糊、熱騰騰的口感下,包裹一隻脆脆的章魚塊,可是大阪關西風味一大特色呢!
品名 : 大阪燒(小份)
價格 : 80元
安妮王推薦 : 大阪燒為關西風什錦燒,為日本經典的鐵板燒料理,將水加入小麥粉攪伴形成粉漿,以客人的喜好與財力程度,再加上蔬菜、肉類、魚類、貝類等材料,用鏟子在熱騰騰的鐵板翻炒而成的煎餅,最後擠上日式酸甜美乃滋、鋪著香氣十足的柴魚片以及海苔,營造口味多元的味覺享受。
「大阪屋章魚燒」的大阪燒(小份),份量對於獨行者來說剛剛好,在雞蛋柔嫩的麵糊下,灑上新鮮甜脆的高麗菜,尤其是外衣的地方,那焦脆、與日式醬油、美乃滋、海苔、柴魚粉混合的美味,煎得香酥可口,十分好吃。
[ 總結 - 大阪屋章魚燒 ]
景點 : 大阪屋章魚燒
地址 : 105台北市松山區塔悠路11號
營業時間 : 17:00-22:00,禮拜二公休
臉書 : 大阪屋章魚燒
交通方式 : 捷運松山站、松山火車站步行約5-10分鐘
安妮王推薦 : 在這台北饒河夜市一角,低調樸實的「大阪屋章魚燒」,老闆娘將對日本先生的思念,透過職人手藝,販售許多饕客保證的日本味;外酥內軟、糊糊脆脆的章魚燒,以及料多實在的大阪燒,雖然沒有辦法隨時隨地的到日本遊玩,也能夠在下班、假日來到台北品嘗原汁原味的日本料理。
最後附上安妮王之前品嘗大阪的章魚燒體驗,期望可以再去日本~
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安妮王假日來到松山捷運站附近的社團法人,進修產業人才投資方案課程,只要看這篇,就不用煩惱每周午餐要吃甚麼(最後選擇附近的便利商店XD)。
松山火車站與捷運站附近的美食選擇非常豐富,滿足不同口味的需求;來點多樣化的餐點,嚐嚐美味可口的平價小吃吧~
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