【日本長崎自助行】長崎必吃美食｜思案橋強棒麵(ちゃんぽん)

在長崎美食中，除了著名的長崎蛋糕外，就是「強棒麵(ちゃんぽん)」，一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵，由中國與日本飲食文化融合的美食。說到長崎強棒麵的歷史，可以回溯到明治時代，中華餐館四海樓的創辦人陳平順為了當時大量的清朝留學生所設計的營養價值極高的料理，如今已成為長崎地區的代表性美食之一。

長崎強棒麵的店家很多，除了發源地四海樓外，安妮王推薦福山雅治喜愛的「 思案橋拉麵 」，不僅能夠品嘗日本庶民小吃，也能達到追星的效果。破案天才伽利略超級好看，安妮王那時在學日文就是看著福山雅治的第一季、第二季以及電影版，湯川學教授的高冷以及與女警官、研究助手的互動超級好笑；希望可以再看到電影版第三彈- 沉默的遊行。

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【日本長崎自助行】長崎必吃美食｜思案橋強棒麵(ちゃんぽん)

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