[ 淡水美食、伴手禮推薦_福又又(阿給、魚丸、肉包) ]
位於淡水老街的福又又，是在地營業超過40年的阿給魚丸老店，二代將老字號嶄新重現，主打新穎又有質感的文青風格，以及選用單點與套餐的方式，讓老客人、饕客都能繼續吃到最想念的滋味外(阿給+包子+魚丸湯)，也重現經典的好味道。
在此，本篇為大家介紹安妮王朝聖 "福又又"的記錄，包含地理環境、菜單選擇以及推薦餐點
[ 初訪 _福又又 ]
隱身在淡水老街巷弄內的福又又，微透著乳白、蒂芬妮藍的燈光招牌，木作裝潢搭配明亮色系，跟之前黯沉的老店完全不一樣，用餐舒適度大大提升。與喧囂的市場、淡水老街相比，給人一種小清新的感覺。說起福又又的40年經營歷史，就要提到初代張曹吟，擁有將近30年製作魚丸的豐富經驗，為了將傳統美味傳承下去，決定讓二代接班，以文青風、符合年輕人口味的套餐組合，打造新的美食天地。
福又又有著淡水最美文青小店的稱號。店內可選用單點與套餐的方式，除了有最經典的淡水魚丸外，還有富有繽紛視覺感的「又又五小福湯」，另外，還有適合小孩吃的「一口小阿給」等，如果不知道點什麼的話，安妮王推薦套餐(阿給+包子+魚丸湯)這個經典組合，道地的淡水味，吃得飽又吃得好！
[ 安妮王推薦_ 福又又 ]
品名 : 淡水阿給
安妮王推薦 : 阿給的由來，是源自1965年受日本教育的楊鄭錦文從日本油豆腐包食物而衍生發明，起初是為了不想浪費賣剩下的食材，給漁民充飢的食物，將油豆腐的中間挖空，然後填充炒過的冬粉、浸泡過滷汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁，飽餐一頓，如今成為僅有淡水才能吃到的獨特美味。以福又又的阿給來說，豆皮偏厚實，內餡料滿多的，由4面豆皮+2面魚漿包裹而成，加上熬製良久的醬料，散發濃重的魚香味，比較偏向重口味的阿給。
品名 : 淡水肉包
安妮王推薦 : 福又又的肉包超好吃，包子外皮Q彈又紮實，麵皮澎軟，就像厚厚的柔軟羽毛被，以及調味過的小球肉餡，整體搭配口感跟味道都很好。安妮王一家通常以淡水肉包+豆漿，解決一餐。
[ 總結 _福又又 ]
景點 : 福又又淡水魚丸/淡水美食/淡水餐廳/淡水小吃/淡水阿給/淡水魚丸/淡水Restaurants
地址 : 251新北市淡水區中正路135-3號
網站 : https://www.fuyoyofishball.com/
營業時間 : 09:00-20:30
交通方式 : 捷運淡水站步行5-10分鐘
安妮王推薦 : 「我吃的不是丸子，是淡水的味道。」以福又又創始人而言，最引以為豪的就是老字號的淡水魚丸，不過安妮王更推薦充滿海味的阿給，不到15元的肉包，這幾樣都是我們每次都會點的，有機會來淡水老街的旅人，滿推薦大家可以來吃吃看文青風的淡水老店-福又又，喜歡也可以直接買冷凍的外帶(安妮王一家都這麼做)，留點胃給淡水現場吃的美食較佳，畢竟胃只有一個，有些買回家料理即可。
留言列表
