[ 三重美食_大同市場南路牛肉麵 ]

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安妮王在三重,三個月的時光,發掘台北橋站附近的美食、早午餐,體重不知不覺上升了 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

說到三重,台北橋站、大同市場的牛肉麵,"大同市場南路牛肉麵"可以說是不二人選,至今傳承兩代、50年以上的牛肉攤,販售各式各樣的牛肉料理,舉凡牛肉麵、牛雜湯、湯餃、牛肚等應有盡有。

因此,本篇為安妮王記錄 "大同市場南路牛肉麵"  的交通、環境以及推薦餐點 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)


[ 初訪 - 大同市場南路牛肉麵 ]

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 "大同市場南路牛肉麵" 在大同市場19巷的巷子內,算是目標很明顯的小吃攤,各式各樣的牛肉料理,現點現做,另外,老闆很健談,算是一家默默的真材實料店家 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

 

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 "大同市場南路牛肉麵" 的用餐環境算半戶外,可以選擇外帶或內用,用餐時間容易沒位置,但翻桌率算快。

 

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 "大同市場南路牛肉麵" 的餐點價格,以牛肉為主,價格從90-300分布不等。

在餐點上,第一次到訪  "大同市場南路牛肉麵" 的旅人,安妮王推薦 "牛肉麵",或者老闆推薦的 "半筋半肉牛肉麵_小碗160元"、以及引以為豪的 "牛雜湯" 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)


[ 安妮王推薦 - 大同市場南路牛肉麵 ]

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品名 : 牛肉麵小碗 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

價格 : 90元

安妮王推薦 : "大同市場南路牛肉麵" 的"牛肉麵" 算是入門款,具有藥膳、牛骨熬成的清澈湯頭,甘甜解膩;一片片新鮮的牛肉片,單吃柔軟,配上自然的花椒調味,創造獨特的記憶點,是安妮王第一次吃到花椒+牛肉麵,可以營造如此豐富的味覺饗宴,甜、鹹、辣三種口味比例均勻分布,昇華牛肉的香氣以及價值 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

 

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品名 : 牛肉麵小碗+手工切麵

價格 : 100元

安妮王推薦 : "大同市場南路牛肉麵" 的"牛肉麵" 除了料多實在外,在麵條的選擇上也很多元,除了一般的拉麵外,還有手工切麵,雖然加了10元,不過Q彈的細緻口感,配上清澈的湯頭,十分甜美 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

 

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品名 : 老人牛肉麵

價格 : 160元

安妮王推薦 : "大同市場南路牛肉麵" 的"老人牛肉麵" ,在牛肉片上面,主打細緻的刀工,將牛肉片切得比較薄,量也相對比較多,入口即化;另外,也有搭配煮的滾爛的牛筋,可以選擇冰/熱,熱牛筋泡在牛肉湯裡面,充滿鮮味,讓人食指大動。

 

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如果想要多吃一點牛肉片但加入少許的牛筋的話,"老人牛肉麵" 會是安妮王還蠻推薦的餐點。

 

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 "大同市場南路牛肉麵" 的"調味料" 除了有經典花椒外,還有 "榨菜" 跟 "紅油辣椒",可以依照個人喜好去調整口感。


[ 總結 - 大同市場南路牛肉麵 ]

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景點 : 大同市場南路牛肉麵

地址 : 241新北市三重區大同南路19巷

營業時間 : 11:30-晚上(看老闆心情),禮拜三、四公休

交通方式 : 捷運台北橋站走路5-10分鐘、捷運菜寮站走路5-10分鐘

附近景點 : 空軍三重一村、三和夜市

安妮王推薦 : "大同市場南路牛肉麵"  的地理位置在大同市場的前端,建議可以先用google定位 "正宗羊肉庚",就可以看到這家傳承兩代的老牛肉麵店,在口味上宗於古早的台灣味,是老一輩的喜愛;就安妮王而言,清燉的牛肉湯頭顛覆我對牛肉麵的油膩印象,給人一種溫暖回甘的感受,最奇特的是搭配 "花椒",並非辛辣,而是一陣一陣刺激味蕾的辣度,配上牛肉堪稱一絕 三重美食_大同市場南路牛肉麵(花椒與牛肉真是絕配!!!)

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