[ 菲律賓必吃_Jollibee 、Mang Inasal、超群 ChouKing ]

菲律賓擁有跨國融合的優勢,其中,在速食文化上,佔有舉足輕重的地位。

本篇為安妮王在馬尼拉五天四夜的自住行中,挑選三家較具代表性的速食店,分別為菲律賓速食店的龍頭- Jollibee、主打中式風格的速食文化-超群ChouKing,以及 “燒烤” 為主的速食- Mang Inasal 

如果有幸來到菲律賓,在眾多的速食品牌中,這三家主打不同料理風格的速食店,一定要來朝聖阿 


[ 菲律賓的速食龍頭 _ Jollibee ] 

Jollibee,中文為 “快樂蜂”,不僅是菲律賓速食界的龍頭,在全球有將近4000家連鎖店。

以馬尼拉而言,從機場、地鐵站附近、百貨公司、購物商城等地方,幾乎皆能看見這一間快樂的蜜蜂。早期是華裔菲律賓人陳覺中先生創立的速食店,從一開始的冰淇淋店逐漸擴大為現在的聲勢,成功原因主要為Jollibee完美打入菲律賓人的飲食習慣,以販售產品切入,在漢堡、薯條、奶昔等舊有的美式食物外,加入米飯、義大利麵、Halo-Halo等菲律賓經典食物,成為當地人引以為豪的速食店品牌 

 

Jollibee的起司漢堡很基本,漢堡肉跟起司,熱騰騰的,只是份量偏小。

 

Jollibee的小包薯條,口感偏乾,很像兒童餐的份量。

 

Jollibee的小杯紅茶,印著討喜的快樂蜜蜂招牌,看了心情愉悅。

 

其實,安妮王覺得Jollibee最好吃的是附有雞腿的套餐。以這盤義大利麵+雞腿為例,份量足以讓小資女在百元內解決一餐 

 

紅醬義大利麵+金黃乳酪絲,以及些許的熱狗,很好吃~

 

不過,最喜歡的仍是炸雞腿,炸得金黃香酥的薄嫩餅皮,咬下去的瞬間油汁噴發,鮮嫩的雞肉呼之欲出,配上菲律賓經典的調味料,酸甜又微辣的口感,席捲而來。

 

店名 : Jollibee

特色 : Jollibee以笑容可掬的蜜蜂為主,明顯的紅、黃色彩,給人積極正面的感受,與菲律賓倡導的正向與歡樂理念不謀而合;最重要的是,這一隻快樂的蜜蜂不僅在速食店當家,在菲律賓的電視廣告、重要賽事活動都可以看到它的蹤跡,晉身為菲律賓的代表性象徵。

安妮王推薦 : 有炸雞的套餐


[ 菲律賓的燒烤翹楚 _ Mang Inasal ] 

Mang Inasal 的套餐分為兩種價格,比較貴的UNLI RICE,為免費取用白飯的意思, 內容物通常是主食+白飯,簡單明瞭。

 

安妮王點的烤豬肉串套餐登場!!!

其實,正統吃飯而言,會有荷葉包裹白飯,在荷葉清香中手扒飯。

然而,如果不習慣傳統吃法的話,也可以跟店員要餐具。

 

烤的脆脆的豬肉與甜甜的醬汁混合,為一塊塊香甜、猶如乾柴的口感,其中,有一塊特別濃郁嬌嫩-豬肉的脂肪,是一盤可圈可點的豬肉串套餐。

 

店名 : Mang Inasal

特色 : Mang Inasal 是菲律賓知名的燒烤速食店,主打平價的燒烤(雞、豬、魚等肉類) 跟白飯+熱湯內用免費,可以說是菲律賓燒烤物的入門店家。

安妮王推薦 : 燒烤肉類(烤雞、豬肉串)


[ 菲律賓的中式料理 _ 超群 ChouKing

超群 ChouKing為一家中式快餐店,主打 “鶴立雞群,生意超群” 的經營理念。菜單而言,以平價的包子、燒賣、牛肉麵、等中式餐點為主。

不過,安妮王最推薦的是Halo-halo 

 

Halo halo在菲律賓語中,是 “攪拌” 的意思,意謂在吃之前要將所有的配料攪拌均勻即可,在眾多配料的口感下,營造豐富甜蜜的感受,是菲律賓經典的甜品。

玩在菲律賓,超群 ChouKing的Halo halo可以說是集結道地、美觀與平價於一身的餐點。

 

紫色的為芋頭冰淇淋,上面灑滿了堅果、果凍、等配料,就像華麗的珠寶一樣,十分繽紛。

 

椰奶冰讓人很驚豔,不會太甜膩,是一種清涼解火的口感,在炎炎夏日享用,最為退火。

 

店名 : 超群 ChouKing

特色 : 超群 ChouKing 算是在菲律賓知名的速食店之一,如果在菲律賓工作、遊學的華人,是懷念家鄉菜最好的地方。

安妮王推薦 : 雖然餐廳主打料多味美的中式餐,不過七彩奪目的Halo halo,比較合我的心。


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