【台北中正紀念堂附近美食推薦】樂天羊肉|鄰近南門市場、台北人氣羊肉湯,當歸、清燉、蒜頭湯通通有!
說到台北中正紀念堂、南門市場附近美食推薦,【樂天羊肉】是許多老饕心中的羊肉湯首選,不論是寒冬進補或日常小食,都能在這裡找到一碗暖心的滋味。
店家主打多款湯品,像是經典的當歸羊排骨湯、清燉羊肉片湯與蒜頭羊肉片湯,每一碗都香氣四溢、湯頭濃郁卻不油膩,羊肉嫩而不柴,完全沒有腥羶味,讓人吃得舒心。
除了羊肉湯,還能搭配滷得入味的魯肉飯、滷蛋與白飯,組成一份飽足又實在的台式套餐。
加上氣氛簡單樸實、溫馨的用餐環境,適合上班族、家庭客或是熱愛傳統美食的饕客,難怪開業沒幾年,成為當地有名的排隊餐廳之一!!!
樂天羊肉|交通
Google地圖請點我> 捷運中正紀念堂站到樂天羊肉
樂天羊肉位在台北中正區羅斯福路一段,地點超方便,就在南門市場對面,從捷運中正紀念堂站走過去不用五分鐘。
附近生活機能很好,不論是想順路覓食或特地來吃,都相當容易抵達,是想吃碗熱呼呼羊肉湯時,立刻能抵達的好選擇!!!
樂天羊肉|用餐環境
用餐在「樂天羊肉」是一種輕鬆又帶點文青風的體驗!!!
店內雖然座位不多,大約只有12到15席,但設計感與氛圍卻十分到位。
深綠色馬賽克磚與木質門面營造出復古而帶點現代感的場景,牆面簡潔、座位排列整齊。桌子之間設有隔板,讓人吃飯時感覺稍有私密性~
樂天羊肉|菜單
樂天羊肉的菜單主打「羊肉湯」與「滷肉飯」兩大核心選項~
湯底分為當歸、清燉與蒜頭三種,主要搭配羊肉片或羊排骨,另外,加點羊肉湯只要 +10 元就能升級一碗「純發滷肉飯」,成為人氣組合!!!
樂天羊肉|當歸羊排骨湯
樂天羊肉招牌-當歸羊排骨湯
超級有料的「當歸羊排骨湯」,淺琥珀色的湯頭中,放了好幾塊帶骨羊排,排骨帶點油脂,肉體軟嫩卻不失嚼勁。
湯裡還點綴著薑絲,當歸藥膳香氣輕輕散開,不會太濃也不過輕,溫潤卻提升風味。
尤其是那羊排骨,入口即化,骨邊筋膜處微微帶膠質,吃得到肉香與油脂的平衡,超好喝的~
樂天羊肉|清燉羊肉片湯
用蔬菜熬煮而成的「清燉羊肉片湯」,裡面放了幾片薄薄的羊肉片,以及鮮橘色的紅蘿蔔塊,味道比較清爽,沒有濃烈中藥味。
羊肉片柔嫩且帶一點油脂,小咬時感受到肉質的滑順與自然的羊香。配上微微帶甜的蔬菜湯頭,整體吃起來輕鬆又有層次,適合想喝點熱湯,但又不想太厚重的時候選擇。
樂天羊肉|蒜頭羊肉片湯
「蒜頭羊肉片湯」的湯底帶著淡淡蒜香但完全沒嗆辣感,湯色清澈見底,讓人喝起來格外順口。
裝在懷舊的木碗裡,裡頭放著薄切羊肉片,軟嫩又帶肉香,和蒜香湯底相輔相成。
羊肉片吸附湯汁後更顯鮮美,單吃或搭配豆瓣醬、醬油膏都行,是在冷天或想簡單喝碗湯時,很不錯的選擇。
樂天羊肉|純發魯肉飯
在 樂天羊肉 點了湯品後,只要多加 10 元就能升級到一碗 純發魯肉飯!!!
看著白飯上滿滿滷肉丁與滷汁,色澤深沈、油亮誘人;滷肉丁帶著肥膩的膠質感,入口滑潤又帶點甜鹹交錯,不是普通的「只有瘦肉」那種單薄口感。
每一口都讓白飯吸滿滷汁,粒粒分明但帶點黏潤,成為不少人在喝羊肉湯時必搭的隱藏版好選擇。
樂天羊肉|白飯
白飯粒粒分明,搭配少許煮得軟嫩的肥豬肉與滷汁微微上色,不會太乾也不會過溼,是搭配他們羊肉湯或滷肉飯時不可或缺的完美配角。
樂天羊肉|滷蛋
這顆樂天羊肉 滷蛋色澤呈蜜棕,蛋白滑嫩且略透,蛋黃呈現微濕潤的金黃色澤,帶著濃郁滷汁香氣。
咬下去,蛋白柔順帶點彈性,在嘴裡釋放出滷汁的甘鹹;蛋黃鬆綿香滑,餘味帶出一絲醬香與蛋香的結合,是個配湯配飯都合拍的小配角。
樂天羊肉|評價
樂天羊肉給人的感覺就是樸實又溫暖,像是巷口熟悉的老味道!!!
湯品選擇多樣,從清燉到當歸、蒜頭湯,各有風味,湯頭濃郁卻不膩口,喝起來暖胃又舒服。
羊肉處理得很好,沒有惱人的羊羶味,肉質軟嫩入味。
搭配招牌魯肉飯或滷蛋更是加分,整體份量實在、價格親民,是那種讓人吃得開心又想再回訪的在地小館。
另外,內用的話,可以免費續羊肉湯ㄛ!!!
樂天羊肉|聯絡資訊
景點:樂天羊肉
營業時間:11:30–21:00
IG: https://instagram.com/sixdaymutton
