安妮王的旅行記

【新竹美食推薦】車站肉羹麵｜在地人激推紅糟肉丸與肉羹湯，超高CP值老店!!!(新竹火車站附近美食、銅板小吃、隱藏版餐廳)

說到新竹美食、火車站附近小吃、在地人推薦餐廳，「車站肉羹麵」絕對榜上有名；這間藏身於新竹火車站前方大同路上的老店，雖然沒有醒目招牌，卻總是吸引絡繹不絕的排隊人潮，飄著濃濃台灣味。

車站肉羹麵，新竹旅遊、火車站美食推薦與必吃名單
不論你是新竹在地老饕，還是外地遊客想品嚐道地台味，「車站肉羹麵」絕對值得一試；主打肉羹湯、紅糟肉丸、乾麵與滷肉飯，是不少人從小吃到大的回憶美食，也是新竹火車站周邊高CP值又溫暖人心的小吃代表~

車站肉羹麵│交通

Google地圖請點我 > 新竹火車站到「車站肉羹麵」

「車站肉羹麵」位於新竹市東區大同路4號，地點就在新竹火車站前方，屈臣氏旁邊，雖然店家沒有明顯招牌，但只要看到排隊人潮，就知道沒錯了~

車站肉羹麵│用餐環境

巷口傳統味，懷念的新竹古早味!!!

「車站肉羹麵」的用餐環境就像回到阿公阿嬤的年代，雖然沒有華麗的裝潢，但簡單的桌椅讓人感受到濃厚的台灣街頭小吃氛圍，充滿在地小吃的樸實風情。

車站肉羹麵│菜單

外送與菜單：車站肉羹麵

「車站肉羹麵」主打傳統麵食、湯品與小菜，其中，肉羹湯是許多老饕的最愛，湯頭帶有適度勾芡，內含香菇、蛋花、香菜及數塊紮實的肉羹，入口溫潤順口。而肉丸則是另一道招牌，外皮Q彈，內餡為紅糟醃製的豬肉，搭配特製甜醬，風味獨特，是安妮王每次到新竹火車站附近必吃的美食ㄛ~

車站肉羹麵│肉羹湯

肉羹湯，絕對是必點招牌!!!

來到「車站肉羹麵」，沒喝過他們家的肉羹湯就等於白來啦~

湯頭是勾芡系的那種，喝起來滑順帶點微甜香氣，完全不死鹹。裡頭的肉羹給得大方，口感紮實又帶點彈性，一口咬下還吃得到肉的纖維感，超有誠意；配料像是香菇、筍絲、蛋花、香菜也都沒少，整碗熱騰騰的喝下去，從胃暖到心，簡單卻讓人超滿足><

車站肉羹麵│肉丸

圓滾滾的肉丸，老饕推薦必吃!!!

來到新竹就是要吃看似低調卻超有實力的紅糟肉丸；車站肉羹麵的肉丸外皮是晶透又Q彈的那種，咬下去會微微回彈，超有嚼勁。

裡面的豬肉餡用紅糟醃製過，入口就能感受到那股微甜又迷人的酒香風味，鹹香中帶點甘甜，超涮嘴；淋上店家特製的甜醬更是畫龍點睛，甜中帶鹹，整體風味層次豐富，是那種會讓人忍不住一口接一口的在地經典~

車站肉羹麵│評價

車站肉羹麵，在地人從小吃到大的平價銅板美食，老饕大推!!!

來到新竹火車站附近，絕不能錯過這家藏身騎樓下的「車站肉羹麵」，雖然店面低調沒招牌，但總是人潮滿滿。招牌肉羹湯、紅糟肉丸都是必點經典，湯頭溫潤、配料實在，不僅是當地上班族、學生的午餐、晚餐好選擇，也是新竹市少見的高CP值老店，平實又不失風味，吃完讓人心滿意足~

車站肉羹麵│店家資訊

景點：車站肉羹麵 （新竹）

地址：300新竹市東區大同路4號

營業時間：09:00–21:30

外送與菜單：車站肉羹麵