安妮王的旅行記

台中火車站附近美食、餐廳推薦｜花囍家日式料理製研所站前店(網美料理手掬球壽司錦盒、一次滿足日式料理的美味與視覺享受!)

最近在台中後火車站附近發現了這家「花囍家日式料理製研所」，讓安妮王在炎熱的午後體驗了一次日式美食之旅。

「花囍家日式料理製研所」提供豐富多樣的日式料理選擇，包括軍艦壽司、握壽司、丼飯和生魚片刺身等，以及圓滾滾的手掬球壽司錦盒，無論是生食還是熟食，都能滿足各種口味需求，好吃又好拍!!!

花囍家站前店│交通

Google地圖請點我 > 台中火車站到花囍家站前店

位在台中後火車站附近的「花囍家站前店」為本店，小小的店舖充滿濃厚的日本風情。

另外，在中友百貨附近開設分店，以獨特的昭和復古風裝潢迅速吸引了不少顧客目光，隨時都能吃到美味的日式料理。

花囍家站前店│環境介紹

安妮王一進門，雖然店面不大，但在灰白色調的空間，擺上各種可愛小物、外觀上還蠻吸睛的!!!

花囍家有復古擺設和滿滿的花串裝飾，是拍照打卡的好地方。

花囍家站前店│菜單

菜單&線上點餐：https://shop.ichefpos.com/store/g2dE0axy/ordering

「花囍家日式料理製研所」的菜單豐富多樣，以日式丼飯、壽司和生魚片等經典日式料理為主，從熟食到生食都有，價格範圍廣泛，讓客人可以依據預算自由選擇。

雖然餐桌上的客製丼飯，從鮭魚、鮪魚、比目魚、海膽、鮭魚卵、天使紅蝦、蟹膏等海鮮食材，任選四種打造屬於自己獨一無二的丼飯，非常吸引人!!!

但這小巧可愛的手掬球壽司錦盒，在一些日本料理店不常出現，且真得超漂亮的，因此，就決定是它吧!!!

在等待時，客人可以自取杯子、筷子等餐具，以及無限暢飲熱騰騰的麥茶。

師傅現點現做壽司，展現出日本小店的職人精神，整體氛圍既溫馨又富有時代感，讓人有種一秒到日本的感覺~

花囍家站前店│餐點介紹

套餐附贈的湯頭，暖暖胃~

網美系日式料理-花囍家的手掬球壽司錦盒(九貫)

九顆圓潤小巧的手掬球壽司擺放在一起，外觀精美，好吃又好拍!!!

每一顆壽司都是嚴選新鮮食材，鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝、穴子魚、炙燒比目魚、赤蝦、玉子燒、鮭魚卵，每一顆與緊實、飽滿Q彈的米飯結合；米飯的軟糯與生魚片的鮮美，可以一口氣享受多種海產，口感豐富且讓人感到滿足，令人食指大動~

日本壽司很多種，其中，五彩繽紛的「手掬壽司」源自於日本傳統的球狀玩具「手鞠」，是日本女兒節的重要節慶料理，玲瓏圓潤的外觀與討喜的色彩，祈願女孩健康成長、圓滿與吉祥的美好寓意。

最後來一盤炙燒鮭魚肚握壽司，外觀金黃誘人，鮭魚肚因炙燒後表面略微焦香，油花均勻分布，閃耀著迷人的光澤。

每一口都能感受到鮭魚肚豐富的油脂融化在口中的瞬間，口感滑嫩，鮮美無比。

炙燒的處理使得魚肉香氣更加濃郁，入口即化，搭配微辣的芥末更能提味，讓整體滋味更為豐富，是一道無法抗拒的美味享受。

花囍家站前店│用餐感想與推薦

店名：花囍家日式料理製研所（站前店）

地址：401台中市東區大勇街30號

臉書：花囍家日式料理製研所

菜單&線上點餐：https://shop.ichefpos.com/store/g2dE0axy/ordering

用餐感想與推薦：安妮王這次點了他們家最具網美感的「手掬球壽司錦盒」，九顆圓潤小巧的壽司球擺放得精緻漂亮，不僅外觀吸睛，味道更是讓人驚艷。每一顆壽司都包裹著新鮮的鮭魚、旗魚和赤蝦等頂級食材，與Q彈飽滿的米飯完美結合，一口下去，能同時享受到多種海鮮的鮮美滋味。

如果你喜歡日式料理或想體驗濃厚的日本風情，在台中旅行時，經過台中火車站、中友百貨附近，不妨到花囍家，對於愛吃日式料理的安妮王來說，這裡真的是不容錯過的好地方。

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