[ 台北平價日本料理-小林英夫(必點鮭魚霸霸) ]
最近安妮王開始喜歡研究日本料理，高級精緻的料理方式以及高昂的價格，總是讓人覺得享受日本料理是一件奢侈的事情。
然而，位於擁有濃濃台味的艋舺區，有一家充滿道地傳統、物美價廉的日本料理店，雖然用餐空間沒有很大，不過吃過的饕客都讚不絕口
本篇為安妮王記錄小林英夫日本料理的食記，包含交通方式、用餐環境、菜單以及安妮王推薦的餐點 
[ 初訪-小林英夫]
小林英夫位於台北捷運西門站，走路約5-10分鐘即可抵達。
不過，安妮王身為正港的艋舺人，推薦可以在早上時，從台北捷運龍山寺站下車後，朝聖鼎鼎大名的龍山寺、艋舺拍攝地點的剝皮寮，有時間再拜訪祖師廟後，中午便可以來到小林英夫用餐 
附註 : 來店用餐建議事先預約，因為餐廳位置不多+用餐時間容易爆滿
[ 用餐環境-小林英夫]
小林英夫的店內裝潢十分別致，有榻榻米、也可以在一般餐桌上用餐。
安妮王還蠻喜歡小林英夫的牆壁，有著日本浮世繪風格的色彩，讓人有種仿古的氛圍
在用餐位置設計上，讓安妮王印象深刻的是像這種 "凹洞" 的設計，可以把腳放進去、也可以盤腿而坐，算是符合各種年齡層需求的座位設計。
[ 符合各種需求的菜單-小林英夫]
安妮王覺得 "小林英夫" 厲害的地方有兩點，第一點不外乎是食材新鮮、價格實惠；第二點就是可以根據來客數，設計適合的菜單。
如果是一大群人，大約5、6人的話，就有大約3000左右的套餐可以選擇。
兩個人約會的話，也有大約平價的1200台幣左右的套餐可以選擇；四人小組聚會、家庭慶生的話，也有大約2100台幣左右的套餐，平均一人大約500-600台幣，就可以吃飽飽
如果是孤單一人的話，店家也很貼心的設計一人獨享的懷石料理，不禁讓人覺得是一家很有行銷頭腦的日式料理店。
如果不想點套餐的話，也有種類繁多的餐點可以選擇，例如，炸物、手卷、火鍋、壽司、生魚片、甜點等。
[ 安妮王推薦餐點-小林英夫]
品名 : 味噌湯 & 茶
價格 : 免費
安妮王推薦 : 小林英夫的福利-味噌湯 & 茶，免費自取喝到飽；其中，熱騰騰的味噌湯有著熟透的魚骨魚肉、軟嫩的豆腐、柴魚精華等熬製而成，口感清爽淡雅，最適合開胃了
安妮王推薦 : 小林英夫的五小格開胃菜，有新鮮蝦子、牛蒡絲、醃蘿蔔、鮑魚、玉子燒等小菜，清新淡雅的口味深受長輩喜愛。
品名 : 明太子炙燒鮭魚兩貫 & 鰭邊肉炙燒兩貫
價格 : 明太子炙燒鮭魚兩貫*100台幣、鰭邊肉炙燒兩貫*100台幣
安妮王推薦 : 這是小林英夫的熱門壽司選項，鰭邊肉炙燒的比目魚油脂非常肥嫩，柔滑的魚肉配上粒粒分明的壽司米，恰到好處；另外，有種淡淡奶油味的鮭魚加上稍微辣辣的明太子醬，讓人食指大動，也算是一盤開胃料理。
品名 : 野菜鮮蔬沙拉
價格 : 100台幣
安妮王推薦 : 如果想要清爽一點的新鮮蔬菜當前菜的話，安妮王推薦 "野菜鮮蔬沙拉"，有切片蘋果、脆脆的蔬菜、綠油油的秋葵、黃澄澄的玉米等等，建議可以一群人分食，一個女生吃份量有點大。
品名 : 干貝壽司兩貫
價格 : 160台幣
安妮王推薦 : 有點微熟的干貝，滿滿的覆蓋在壽司米上，成為一道氣質滿分的乳白色料理，呈現一種淡雅質樸的味道。
品名 : 鮭霸霸握壽司(超大貫3貫)
價格 : 200台幣
安妮王推薦 : 來到小林英夫必點的招牌菜，每次安妮王一家點了這道菜後，總會有客人好奇來問，可見這盤菜的氣勢與份量非常驚人
與其他菜色擺在一起的話，鮭霸霸握壽司(超大貫3貫)的氣勢兇猛，新鮮軟嫩的鮭魚片完整包覆壽司米，宛如一顆巨無霸的拳頭，如果喜歡日本料理，尤其是壽司的話，安妮王真心推薦鮭霸霸
品名 : 10貫綜合握壽司
價格 : 520台幣
安妮王推薦 : 小林英夫的極致壽司工藝，宛如藝術品整齊排列的壽司們，有海膽、星鰻、鮭魚卵等十種不同口味的壽司，就像一幅色彩豐富的畫，搭配檸檬汁、芥末、紅薑等，營造不同的味覺饗宴。
小林英夫除了10貫綜合握壽司外，會依據客人的需求作客製化擺盤，想吃鮭魚、旗魚、鮪魚的話，澎湃的設計與冰塊，送到客人口中的永遠都是新鮮的~
10貫綜合握壽司的其中一貫壽司的側面圖，魚的肉肉沉重地躺在壽司米上，看著就讓人覺得物超所值。
如果想吃特定部位的話，小林英夫也有鮭魚肚，柔軟綿密的鮮甜滋味，讓人飽餐一頓~
除了生食外，日本料理的技藝上，鰻魚料理也十分好吃，配碗飯很適合~
小林英夫的魚類，除了鰻魚，還有一夜乾，煎得脆脆的，加上洋蔥清爽的滋味，不到五分鐘瞬間清空。
品名 : 綜合海鮮鍋
價格 : 290台幣
安妮王推薦 : 這也是安妮王很推薦的小林英夫招牌菜，柴魚高湯配上各種海鮮、蔬菜熬煮的湯頭，濃郁醇厚；搭配各種金針菇、高麗菜、透抽、蝦子、干貝等食材，一點一滴地看著這些新鮮食材逐漸煮熟，是一道適合秋冬享用的料理，瞬間溫暖療育冷冷的身子
品名 : 炸蝦天婦羅5尾
價格 : 180台幣
安妮王推薦 : 小林英夫的炸物也是熱門料理之一；就口感而言，如果是喜歡那種麵皮像餅乾脆脆又札實口感的話，那可以多點
品名 : 蔥鹽烤牛舌十片
價格 : 240台幣
安妮王推薦 : 喜歡 live show 的話，蔥鹽烤牛舌可以看到店員烤肉的畫面，紅紅的生肉、趴茲趴茲的奶油、牛肉的油交互產生的脆耳聲響、以及讓人很餓的牛肉味，讓人引頸期待作品的出爐
蔥鹽烤牛舌十片 出爐 !!! 建議來瓶啤酒比較對味
另外，如果不能吃烤牛肉、牛舌的話，小林英夫還有味噌豬肉片可以選擇，十分好吃~
品名 : 澎湖烤生蠔(9-12粒)
價格 : 280台幣
安妮王推薦 : 這算是日台合併的料理，來自澎湖的生蠔搭配日式料理工法，營造融合的味道
每一粒生蠔肥嫩飽滿，咬下去的瞬間，爆汁爆漿，有震撼到
品名 : 甜點(冰淇淋、紅豆湯)
價格 : 290台幣
安妮王推薦 : 小林英夫的甜點也算另一種招牌菜，不是味道很特別，而是擺盤呈現方式很吸睛，日本的常滑，名古屋附近的一座城市，正是招財貓的故鄉；傳統的日本娃娃以及歌舞伎等，不僅可以享受冰涼好吃的甜品外，也有別致的古玩可以欣賞，一舉兩得。
[ 總結_小林英夫 ]
景點 : 小林英夫
地址 : 108台北市萬華區康定路120號
網址 : https://www.cobasushi.com/
營業時間 : 11:40-14:30、17:40-21:30
交通方式 : 台北捷運西門站步行約5-10分鐘
安妮王推薦 : 以上是安妮王較常點的小林英夫料理，如果是第一次來訪的話，安妮王推薦鮭霸霸壽司，氣勢、份量、口感都非常驚人；如果是小鳥胃、講求精緻、價格平價的日式料理喜愛者，炙燒類的壽司絕對不會讓你失望；最後，想要往美打卡拍照的話，不妨來個甜品，客官請笑納 
附註 : 三十三間堂與小林英夫的裝潢風格很像，不過主打的客群、餐點不太相同，如果對於日式無菜單料理躍躍欲試的話，小林英夫附近的三十三間堂，是一家處處充滿驚喜的日式料理店
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