[ 宇 治 _ 中 村 藤 吉 ]

來到宇治,盛產抹茶的故鄉,造就許多知名的老店舖;其中,最著名的便是 "中村藤吉" 

如果要在 "中村藤吉" 享受道地的抹茶甜點的話,安妮王建議為開店前半小時就去排隊,否則,人滿為患阿 

因此,本篇記錄安妮王在"中村藤吉" 必吃的抹茶甜點,以及富有特色的抹茶伴手禮 


[ 初 訪 _ 中 村 藤 吉 ]

在大阪五天四夜行的倒數第二天,在宇治火車站下車後,步行約3-5分鐘,可以看到已經在 "中村藤吉" 前,排隊的人潮。

 

開店後,井然有序的人潮跟著服務員,依序叫號,進入店內用餐 (超有秩序)~

在等待叫號的同時,有庭園景色可以看看,消磨時間~

 

木質打造的用餐空間,和式的宣紙窗戶+猶如月球燈的簡潔吊燈,透著明亮的黃色暈光,微微的照耀在乾淨整潔的桌椅,十分精緻 


[ 享 受_全 世 界 最 好 吃 的 抹 茶 甜 點 ]

品名 : 薄茶

價格 : 500 日幣

內容物 : 熱抹茶、抹茶羊羹

 

這是一道還蠻適合當作前菜的料理,安妮王效仿電視上看到的日本品茶模樣,一邊靜靜地啜飲抹茶,一邊吃著切塊的羊羹,抹茶的陣陣清香以及微微的苦味逐漸在舌尖上顯露,是一道算開胃的料理。

 

品名 : 季節性的抹茶套餐

價格 : 1200 日幣

內容物 : 抹茶/玄米茶麵包、抹茶費南雪(類似)、抹茶冰淇淋、抹茶巧克力等。

 

如果想要一次吃到多種抹茶的甜點,安妮王建議可以點一盤抹茶套餐,根據季節有所調整。

在擺盤上,綠色的抹茶配上些許的紅豆泥配料等,營造高雅的氛圍。

 

最讓安妮王驚豔的是這一區的抹茶甜點,千萬不要被它們平凡的外表而忽略,事實上,這是最能顯現宇治味道的料理。

 

很像法式甜點-費南雪的札實口感,在焦焦的外皮下,抹茶淡淡的清香撲鼻而來。

 

最好吃的是抹茶/玄米茶麵包,看這QQ的樣子,咬下去的瞬間就像棉花一樣,鬆軟且入口即化,非常新鮮。

 

抹茶冰淇淋也是店裡的招牌甜點之一,第一口吃散發濃郁的牛奶味,一口接著一口,抹茶的濃郁口感逐漸加重,搭配附贈的抹茶巧克力酥片,脆脆的口感,使冰淇淋的吃法多了一種變化,營造更多元的口感層次 

 

在厚厚的抹茶巧克力下,是一層一層彷彿樹皮構造的餅乾,是增加抹茶冰淇淋口感的幕後功臣。

 

品名 : 抹茶蕨餅

價格 : 950 日幣

內容物 : 抹茶蕨餅、抹茶蜜、黑糖蜜

 

蕨餅是日本的傳統的和菓子之一,口感軟滑Q彈。在 "中村藤吉" ,或者其他日本的甜點店,安妮王都會點一盤蕨餅。

撲滿厚厚抹茶粉的蕨餅,適合搭配黑糖蜜享用,精緻的擺盤+抹茶與黑糖的融合,為這一餐畫上完美的句號。


[ 留 戀_帶 著 宇 治 抹 茶 回 家 吧 ]

天下沒有不散的筵席,不過凡走過必留下痕跡。

在 "中村藤吉" 不僅可以享用全世界最好吃的抹茶料理外,在店門口處,設置了精美的抹茶伴手禮區,讓這趟旅行留下美美的回憶。

如果無法到 "中村藤吉" 入內用餐的話,也可以進去伴手禮區挑選購買,超級貼心 

 

特色伴手禮1: 抹茶丸子

簡潔俐落的包裝,用大面積的色彩區分丸子的口味,小巧可愛的丸子串串,是店裡的人氣商品。

不過口感見仁見智,糯米丸子偏甜、帶有一點咬不斷、黏稠的口感,建議在享用時,搭配清茶較佳 

 

特色伴手禮2: 抹茶糖

茶糖的清新芳香,適合當作飯後甜點,去去油膩 

 

特色伴手禮3: 抹茶兔子餅乾

這是與當地特色結合的伴手禮,宇治的名產是抹茶,而宇治神社的招牌動物便是兔子,當兔子與抹茶結合,成為日式餅乾,可愛的小巧模樣,深受女孩幼童喜愛 

 

店名 : 中村藤吉(宇治本店)

地址 : 京都府宇治市宇治壱番10

網址 : https://www.tokichi.jp/chinese_traditional/stores/index.html

營業時間 : 10:00-18:30

安妮王建議 : 雖然人潮眾多、空間偏小、用餐時間算緊湊(因為後面還有很多人再排隊,有點心理壓力),不過餐點好吃,如果是第一次造訪這家店的話,安妮王建議可以點一盤抹茶套餐,可以吃遍大部份抹茶製成的甜點,其餘的依照自己的需求選擇。另外,在伴手禮區,從平價的抹茶糖、抹茶丸子到高級的抹茶烘焙粉、茶葉應有盡有,如果無緣進去店裡用餐的話,在"中村藤吉"的伴手禮區滿足購物慾,也是不錯的選擇 


每一家排隊名店,基本上餐點都有一定的水準,然而,在"中村藤吉" 用餐時,從開店前的十分鐘,服務員便開始統計人數,並要求我們排好隊,等到營業時,可以看到所有的店裡人員向我們鞠躬、打招呼,之後陸陸續續地為我們帶位、點餐;一切的服務流程十分順暢,井然有序,而且出餐的時間算有效率,翻桌率也快。因此,如果非常想在 "中村藤吉" 與治本店用餐的話,安妮王建議開店前半小時去比較保險 

最後,附上安妮王規劃大阪 / 宇治 五天四夜遊的文章,期待下次還有機會玩關西其他城市 

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