[ 亞洲第一咖啡廳_ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡 ]
世界咖啡冠軍-吳則霖打造的咖啡廳，不僅有純正好喝的咖啡，也是2019亞洲50間最棒咖啡館的第一名，簡言之，世界第一的咖啡+亞洲第一的咖啡廳，就是位於台北的Simple Kaffa Flagship 興波咖啡 
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本篇為安妮王朝聖這座亞洲第一咖啡廳的記錄，包含"交通方式"、 "店內裝潢"、"餐點" 三大內容，僅供參考 
[ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡_交通 ]
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡的地理位置非常良好，台北捷運善導寺6號出口或者忠孝新生1號出口，步行約5分鐘即可抵達。
附近著名的景點便是華山文創園區，是一處充滿文青、文藝以及年輕人氣息的地方。
[ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡_初訪 ]
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡是一座非常熱門的咖啡廳，安妮王建議平日10:00左右就要在店門口等候較佳，不然就要人擠人囉 
以下為安妮王針對Simple Kaffa Flagship 興波咖啡的服務、室內裝潢、行銷方式三大方向的記錄
1. 良好友善的服務流程
剛進入 "Simple Kaffa Flagship 興波咖啡" 後，服務人員會依據用餐人數選擇適合的位置，並且給予菜單，有需要的話會推薦適合客人的咖啡種類
之後，客人選好餐點後，帶著附圖的小紙，前往櫃台點餐即可。
2. 工業風復古的室內裝潢
"Simple Kaffa Flagship 興波咖啡" 有兩層樓，第一層最大的亮點便是廣大的工作區，可以讓客人看到新鮮的咖啡出爐，增加客人對餐點的期待感
另外，以建築元素而言，採用 "紅磚"、"木頭" 、"石墻" 三大元素，以暖色調構成的用餐環境，給人一種舒適純樸、放鬆的氛圍。
第二層的裝潢配置，與第一層最大的區別就是靠窗、靠近馬路的位置，燈光比較明亮外，位置也是以 "多人" 為主，低調深沉的沙發椅，給人一種懶洋洋、舒適的感受。
另外，在沙發的顏色上，一樓跟二樓大致以 "墨綠色" 為主， 墨綠色代表沉穩、安靜、自然等寓意，也呼應到整個室內裝潢的元素，呈現 和平自然的環境。
3. 小巧精緻的行銷區
"Simple Kaffa Flagship 興波咖啡"一樓的行銷區，販賣各式各樣的咖啡包、隨身杯等，儼然是一個獨立品牌。
[ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡_餐點 ]
"Simple Kaffa Flagship 興波咖啡" 的菜單十分簡樸，僅有一頁，以"咖啡"、"甜點" 居多。
安妮王建議初訪的旅人，可以點一杯咖啡+甜點，靜靜度過90分鐘，享受這 "世界第一" 的滋味。
品名 : 季節濃縮 (熱)
價格 : 200台幣
安妮王推薦 : 這一款季節濃縮咖啡，口感偏淡，細細品嘗有些許自然的花香與果香，算是大眾還蠻能接受的口味
品名 : 棕梠樹大嘴鳥創咖之地計畫 (熱)
價格 : 300台幣
安妮王推薦 : 這一款咖啡的口感層次多元，起初品嘗覺得苦澀濃郁、之後逐漸轉化為酸甜的氣氛
品名 : 抹茶捲
價格 : 150台幣
安妮王推薦 : 甜點必推，抹茶捲不甜膩，軟綿的蛋糕捲+濃郁的抹茶餡料，超級好吃
品名 : 四種酒提拉米蘇
價格 : 220台幣
安妮王推薦 : 甜點必推，每吃一口提拉米蘇，奶油散發的香氣、味道均不相同
[ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡_總結 ]
景點 : Simple Kaffa Flagship 興波咖啡
地址 : 100台北市中正區忠孝東路二段27號
營業時間 : 10:00-17:00
交通方式 : 台北捷運善導寺站6號出口 / 忠孝新生站1號出口，步行約5分鐘
安妮王推薦 : Simple Kaffa Flagship 興波咖啡的人潮眾多，真心建議平日10:00抵達，搶第一批進場比較能夠享受良好優質的用餐體驗。在空間打造、餐點而言都很優質，顧客主要以上班族、中年人以及感覺很文青的老年人居多，真要說缺點的話，只能是咖啡偏貴，冠軍咖啡600台幣，其他品種的咖啡大概落在200-350台幣之間，不過確實呈現道地純正的咖啡豆質感，再加上地段的考量，其實價位算可以接受。
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