[ 彰化必吃美食_貓鼠麵 ]

說到彰化有名的小吃，除了肉圓外，就是擁有百年歷史的貓鼠麵，貓鼠麵與赤牛麵、臺南擔仔麵齊名。貓鼠麵可以算是擔仔麵的一種，擔仔麵聞名的是乾麵，而貓鼠麵則是以湯麵著名。

彰化貓鼠麵，創立於民國10年，第一代老闆陳帳與兒子陳木榮的生肖皆屬鼠，因為陳木榮身形瘦小且動作敏捷，熟客們稱它為老鼠仔，而「貓鼠」是閩南語「老鼠」的發音，因此才會有「貓鼠麵」的店名，所以，這貓鼠麵的名稱，可是跟料理本身八竿子打不著，難怪從麵上看不出由來。

在此，本篇為大家介紹安妮王朝聖 "彰化貓鼠麵"的記錄，包含地理環境、菜單選擇以及推薦餐點 

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彰化必吃美食_貓鼠麵

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