[ 台北萬華美食_幽靈臭豆腐(花之香小站) ]

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身為土生土長的萬華人,有一輛餐車-花之香小站,承載臭豆腐、豬血糕、豆花傳統經典小吃,在萬華地區巡迴,時而在大理街、昆明街和長沙街交叉的唯豐肉鬆門口、萬華火車站等;由於老闆的營業時間、地點非常隨興,被網友冠上「幽靈臭豆腐」的美名。

那一天晚上約19:00,安妮王拖著疲累的身子,晃悠悠地前往回家的道路上;突然,一陣陣好吃食物的味道撲鼻而來,循著濃郁可口的香氣以及排隊人潮,終於在萬華火車站,看到這一輛傳說中的藍色發財車。

安妮王心想:終於被我等到了~~

於是,開啟安妮王購買嘗鮮的慾望…

因此,本篇為安妮王記錄台北萬華的"花之香小站"的交通、環境以及推薦餐點 


[ 初訪 - 幽靈臭豆腐(花之香小站) ]

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傳說萬華區有輛神秘的餐車"花之香小站",只賣3樣東西:臭豆腐、豬血糕、豆花,隨機出沒在萬華區,因此饕客時常撲空。安妮王建議可以直接要老闆電話,掌握每天販賣時間、地點,一手掌握好吃的美食動向 

"花之香小站"-老闆金毛福先生的電話:0919-383-555

 

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"花之香小站"的鎮車3寶:臭豆腐、豬血糕、豆花,每一樣都是道地經典的台灣小吃。以第一次朝聖的旅人,加上物以稀為貴,安妮王建議臭豆腐(小)、豬血糕、豆花都嘗試看看 


[ 安妮王推薦餐點 - 幽靈臭豆腐(花之香小站) ]

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品名 : 臭豆腐(小)

價格 : 60元

安妮王推薦 : "花之香小站"的臭豆腐「香」氣十足,泡了以蒜和香菜調製而成的獨門醬汁後,一咬下去能感受到外酥內軟的幸福口感,整體濕潤、甜鹹,配上爽口酸甜的的泡菜,食慾大開,瞬間擄獲安妮王飢餓的味蕾。除此之外,"花之香小站"的臭豆腐(小)份量極多,不論豆腐或泡菜份量都超足夠,金黃表皮又酥又脆,保有空氣感的內層Q彈有勁,配上爽脆泡菜超級開胃,是一道相當有人氣萬華小吃

 

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品名 : 豬血糕

價格 : 40元

安妮王推薦 : "花之香小站" 除了臭豆腐外,也許更多饕客喜愛豬血糕。猶如黑金般的豬血糕,以糯米和動物血液所做成的一種傳統米食糕點。插著竹籤,塗上醬料後,再滾上一層厚重的花生粉;在質樸簡單的外表下,考驗廚師的功力,尤其在豬血糕蒸煮的火侯拿捏,更是經年累月下來的真功夫。安妮王一咬下去,軟Q紮實、略有焦香的口感,能感受嘴裡米粒散發的香氣,讓人十分驚艷,不愧是代表台灣的特色美食之一

 

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品名 : 豆花

價格 : 40元

安妮王推薦 : "花之香小站" 的豆花,由黃豆漿絮凝後形成口感近似於的果凍或布丁狀的甜點。每勺一匙,嫩軟的豆花彷彿吹彈可破,一粒粒咖啡色半透明的小巧粉圓,柔軟滑順,加上些許脆脆的花生粒,構築這碗冰涼可口、入口即化的台灣小食


[ 總結 - 幽靈臭豆腐(花之香小站) ]

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景點 : 花之香小站

地址 : 萬華區

營業時間 : 隨老闆心情

交通方式 : 請聯絡0919-383-555(老闆金毛福先生的電話)

安妮王推薦 : "花之香小站"可說是物以稀為貴的代表,每當夜晚,穿梭於萬華地區的幽靈餐車,那一股香氣四溢的味道以及排隊的人潮,成為最好的路標。臭豆腐份量十足、金黃酥脆的外皮與白嫩的內在,加上醬汁與泡菜的洗禮,讓人不禁露出滿足的微笑。另外,看不到米粒的豬血糕,軟Q紮實,讓人一口口繼續吃。最後來碗清涼退火的豆花,度過美好的小資族晚餐確幸

 

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