[ 大阪必吃甜點_現烤半熟起司塔 PABLO ]

大阪好吃的甜點多到數不清,如果是半熟起司塔的話,絕對不能錯過知名的品牌 "PABLO" !

在日本創立的 "PABLO",於2011年在大阪心齋橋成立的總店,憑著獨家配方+純手工技術,招牌 "半熟起司塔" 的口感綿密滑順,猶如布丁般的口感,加上現烤的酥脆外皮,真材實料以及快、狠、準的行銷策略,在創立不到五年迅速竄紅,曾經在單日銷量2000個起司塔的驚人記錄,成為全日本最受歡迎的甜點店之一 

因此,在大阪的知名景點處,幾乎可以看到 "PABLO" 的蹤跡;在此,安妮王在大阪的五天四夜遊,朝聖了 "PABLO (JR 大阪站店)" 


[ 初 訪 _ PABLO (JR 大阪站店) ]

PABLO (JR 大阪站店),是可以外帶、入內享用的店鋪設計,鄰近JR 大阪站、梅田地鐵站、HEP FIVE 摩天輪等景點,閃亮的金黃招牌,在夜晚顯得特別明亮,彷彿在招呼我過去用餐~

在這裡,向店員點餐+領取號碼牌後,即可進入店內用餐 

 

用餐環境與 "PABLO" 的品牌形象十分搭配,鮮明的黃色以及白色構築的磚頭所營造的空間,讓人充滿活力~

 

在餐桌選擇上,用上漆的木質桌面以及帶有渾圓元素的坐椅,從淺咖啡、深咖啡到黑色的支架結構,與明亮的牆壁、燈光色彩互相襯托,給人一種舒服的用餐環境 

 

看完牆壁、餐桌後,連地板的花紋也是經過一翻考量而成,將黃色、黑色的彩度降低後,運用在地板色彩上,在空間的視覺感受上融為一體、而且不同花紋的地板設計,也間接劃分了用餐區、取餐區/回收區,達到空間用途的分類效果 


[ 必吃 _ PABLO 半熟起司塔 ]

招牌_半熟起司塔

價格_450日幣

 

咬下去的瞬間,中間的起司柔軟綿密,滑順不甜膩的口感,搭配帶有一點韌性的上層QQ外皮,超級好吃 

不過,最喜歡的還是酥酥脆脆的派皮,這在台灣吃到的感覺完全不一樣,一咬就碎,好酥阿~ 

 

招牌_焦糖起司塔

價格_650日幣

 

如果喜歡濃濃札實的起司口感,這道甜點可以說是 "PABLO"的強棒,上層是烤得焦脆的焦糖外衣,下層依序是札實的乳酪、稍微綿密的乳酪到餅乾底,多種口感層次席捲味蕾,與半熟起司塔的綿密滑順的布丁感受相反,是一道將起司種類發揮淋漓盡致的蛋糕 

 

招牌_抹茶起司塔

價格_450日幣

 

抹茶起司塔的視覺層次相當漂亮,深綠色的Q彈外衣、淺草綠的綿密抹茶起司、札實的乳黃色起司、咖啡色的酥脆餅乾底。

口感而言,屬於悶燒型,一開始吃只浮現淡淡的抹茶味道,凸顯起司札實香濃的氣味,不過,每吃一口,抹茶深沉的口感逐漸加重,慢慢與起司中和,是一道需要經過時間方能展現精華的起司塔 

 

另外,除了起司塔外,還有飲料、餅乾等可以選擇,真希望胃跟荷包可以在大一點!!!

 

如果時間不夠只能外帶,或者太好吃了想外帶,"PABLO" 很貼心的在店外打造伴手禮區,可以慢慢選購 

 

店名 : PABLO (JR 大阪站店)

地址 : 大阪府大阪市北区梅田3丁目1

營業時間 : 11:00-22:00

網址 : http://www.pablo.com.tw/

安妮王建議 : 這家超級有人氣的 "PABLO",於2018年12月,於台北信義有成立專櫃,不過,覺得到大阪享用後,派皮的口感有一點不同,日本的比較酥脆,符合現烤出爐的感受。然而,美食的感受見仁見智,讓安妮王印象深刻的是店內佈置,從招牌、包裝延伸到牆壁、餐桌、地板等空間色彩,與品牌形象十分一致,好產品+成功的設計,我想是 "PABLO" 成功的因素之一吧 


在大阪而言,真心覺得住宿地點很重要,由於物美價廉的食物太多了,首選為心齋橋附近,集百貨公司、餐廳、咖啡廳於一身的地方,其次就是梅田了,與JR大阪站相近,交通佔盡便利與優勢,因此,一些知名的日本甜點店會在此處設立分店,擴大版圖。

最後,附上安妮王規劃大阪 / 宇治 五天四夜遊的文章,期待下次還有機會玩關西其他城市 

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