[ 維 也 納 - 納 許 市 場 之 旅 ]

在維也納九天八夜的最後一天,安妮王決定待在維也納,靜靜地探索維也納舊城區......

在維也納市區,走訪了一些知名景點以及咖啡館,這一篇,主要介紹維也納最古老的市場 - 納許市場,又稱中央市場。

來看看維也納的市場,跟台灣的市場有何不同 


[ 維也納居民的日常 - 納許市場 ]

納許市場是維也納最受歡迎的市場,總長1.5公里,最早是銷售牛奶的市場,現在主要銷售各種新鮮食物。

 

如果想在維也納當省錢背包客,除了吃超市外,安妮王推薦逛逛納許市場,也是很不錯的收穫。

在這裡,到處可見水果蜜餞,色彩繽紛外,價錢算親民。

 

排列整齊的新鮮蔬果,讓安妮王不禁感嘆,同樣是菜市場,納許市場乾淨整齊多了 

 

新鮮蔬果外,也有青菜、蔥、蒜頭之類的食材,種類繁多 

 

除了天然蔬果、青菜外,也有花店、以花為主題的商品。

例如,花店兼賣花蠟燭,繽紛奪目,超級吸睛~

 

接著,來到了類似加工食品區,看看這井然有序的市場街道,逛了舒服 

 

安妮王逛著逛著,覺得納許市場有點像台灣的年貨大街,水果、蜜餞、堅果等之類的,包裝完整且樣式甚多,看著就飽了 

 

另外,也可以在納許市場看到異國甜點,像這道很像台灣夜市的會出現的粉粿,其實是 Lokum,土耳其軟糖,以澱粉跟砂糖製作的軟糖,粉紅色的為玫瑰口味;白色為檸檬,口感Q軟,類似果凍,切成方塊狀後,撒上糖粉或椰子粉,避免互相沾黏。

 

BAKLAVA (土耳其果仁蜜餅) - 

土耳其果仁蜜餅,又稱巴拉瓦餅,也是一道土耳其甜點,以層層酥皮包覆著內餡,內餡薩發濃濃的堅果味,最後在外皮淋上糖漿或蜂蜜,形成酥脆甜蜜的口感。

 

這種食材加工方式很特別,以白色的乳酪為主,將青椒、辣椒等食材剖半挖空,將乳酪塞進去。

讓我聯想到糯米塞蓮藕、紅棗塞芋泥等食材料理方式,是相當費工夫的做法,營造一種多層次的軟硬、濃郁的口感。

 

其他剖半塞食材的產品 

 

納許市場也有糖果鋪,安妮王真心覺得,彷彿來到年貨大街

 

貼心的納許市場,也有包裝精美的咖啡粉、咖啡豆,呈現不同的手繪風格,獨一無二

 

[ 最熟悉的陌生甜點之一 - WEICHSEL ZELTEN ]

逛納許市場時,安妮王被這熟悉的招牌吸引了,好像台灣的太陽餅、老婆餅......

WEICHSEL ZELTEN,字面上意思為"扁平的水果蛋糕",餡料為充滿水果、種子為主,因此可以看到滿滿的餡料充滿一粒粒的種子。

 

餡料飽滿的扁扁蛋糕,口味眾多,官網如下http://www.vogler-zelten.at/produkte/

安妮王覺得是逛納許市場時,看到最熟悉但其實是第一次看到的甜點

 

[ 最熟悉的陌生甜點之一 - TOLOMBA ]

看到Tolomba時,安妮王覺得很像短版肥大的金黃油條

這是土耳其(奧斯曼帝國)著名的國民甜點之一

一種浸泡在糖漿中的金黃麵團,先將未發酵的麵團揉出卵蛋形狀,再用適當的機器刻出直條紋路,接著丟到油鍋炸成金黃色,最後倒入糖漿 

 

除此之外,也可以看見熟悉的起司店+肉類店。

 

在納許市場的盡頭,則是一些服飾店。

 

由於安妮王是早上去納許市場,一些餐廳尚未營業,建議想去納許市場的旅人,下午去也許比較好。

看到納許市場一角,眾多椅子出現了三張"腿椅",以擬物具像的方式呈現,讓人不禁多看幾眼。

 

納許市場_交通方式 : 地鐵1、2、4號線在Karlplatz下車,步行約3-5分鐘抵達。

營業時間 : 週一到週五_06:00-16:30、週六06:00-17:00,周日未營業。

網址 https://www.wien.gv.at/freizeit/einkaufen/maerkte/lebensmittel/naschmarkt/

行程推薦 : 由於安妮王約早晨九點去,有些餐廳、商家幾乎還沒開始營業。建議可以下午到納許市場,店家幾乎開始營業外,也可以買一些特色小吃回旅館解解饞 


維也納最古老的市場 - 納許市場,筆直的街道上,林立許多新鮮蔬果、花店、特色小吃、伴手禮、餐廳、服飾等店家。

不僅有眾多特色攤販外,街道寬敞乾淨,從這現象,可以窺見奧地利人民守秩序、有公德心的氛圍。

最後,附上安妮王在奧地利九天八夜的文章,期待還有機會到維也納的話,真想再多逛逛 

 

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